Crumble de Manzanas y Avena
Ingredientes:
4 Manzanas rojas
1/2 taza de Avena arrollada gruesa o mediana
2 cdas de Azúcar mascabo (se puede reemplazar por stevia),
2 cdas de Coco rallado (opcional)
1 cda de pasas
Canela, ralladura de limón o naranja, extracto de vainilla (opcional)
Aceite de coco o de girasol, 1 cda.
Encender el horno en temperatura máxima para precalentar. Aceitar el fondo y paredes de una fuente de horno o tartera y cubrir con avena arrollada (agregarle si se desea un poco de coco rallado). Pelar una manzana y cortar en láminas del grosor que se desee (cuanto más finas más cocidas quedarán). Disponerla en la fuente sobre la avena, ir pelando manzanas, cortándolas y acomodándolas en la fuente hasta formar la primera capa de manzanas. Espolvorear canela, un poco de azúcar mascabo, pasas y avena. Repetir el procedimiento anterior, alternando capas de manzana con el resto de los ingredientes hasta completar la bandeja o hasta terminar con las manzanas. Cubrir todo con una capa de avena arrollada, espolvorear con azúcar y coco rallado y cocinar en horno moderado hasta que la superficie se vea dorada.
Ingredientes:
4 Manzanas rojas
1/2 taza de Avena arrollada gruesa o mediana
2 cdas de Azúcar mascabo (se puede reemplazar por stevia),
2 cdas de Coco rallado (opcional)
1 cda de pasas
Canela, ralladura de limón o naranja, extracto de vainilla (opcional)
Aceite de coco o de girasol, 1 cda.
Encender el horno en temperatura máxima para precalentar. Aceitar el fondo y paredes de una fuente de horno o tartera y cubrir con avena arrollada (agregarle si se desea un poco de coco rallado). Pelar una manzana y cortar en láminas del grosor que se desee (cuanto más finas más cocidas quedarán). Disponerla en la fuente sobre la avena, ir pelando manzanas, cortándolas y acomodándolas en la fuente hasta formar la primera capa de manzanas. Espolvorear canela, un poco de azúcar mascabo, pasas y avena. Repetir el procedimiento anterior, alternando capas de manzana con el resto de los ingredientes hasta completar la bandeja o hasta terminar con las manzanas. Cubrir todo con una capa de avena arrollada, espolvorear con azúcar y coco rallado y cocinar en horno moderado hasta que la superficie se vea dorada.