Receta:
ngredientes:
Peras (o la combinación deseada de frutas de estación)
Semillas de girasol activadas (o ver otras combinaciones)
Harina de algarroba
Esencia natural de vainilla
Optativo: dátiles (para reforzar el dulzor)
Procedimiento:
Licuar las semillas en licuadora o con minipimer, comenzando con una pequeña parte de fruta para que se muelan bien. Agregar harina de algarroba, esencia de vainilla y fruta, comprobando el sabor hasta obtener el nivel de dulzor y consistencia deseados.
Refrigerar y servir espolvoreado con harina de algarroba y nueces picadas.
Notas:
La cantidad de semillas y el tipo de frutas que se utilicen dependerá de la consistencia que se quiera lograr. Se puede realizar desde una consistencia bebible hasta una preparación más espesa para comer con cuchara.
Para obtener sabor extra, puede utilizarse jugo de frutas para activar las semillas (activarlas en este caso dentro de la heladera)
A esta preparación se puede agregar toda clase de ingredientes que se utilizan como complemento nutricional o terapéutico, como espirulina, maca, germen de trigo, aceites de primera presión en frío, jugo de wheatgrass, goji berry, o cualquier otro que se desee.
ngredientes:
Peras (o la combinación deseada de frutas de estación)
Semillas de girasol activadas (o ver otras combinaciones)
Harina de algarroba
Esencia natural de vainilla
Optativo: dátiles (para reforzar el dulzor)
Procedimiento:
Licuar las semillas en licuadora o con minipimer, comenzando con una pequeña parte de fruta para que se muelan bien. Agregar harina de algarroba, esencia de vainilla y fruta, comprobando el sabor hasta obtener el nivel de dulzor y consistencia deseados.
Refrigerar y servir espolvoreado con harina de algarroba y nueces picadas.
Notas:
La cantidad de semillas y el tipo de frutas que se utilicen dependerá de la consistencia que se quiera lograr. Se puede realizar desde una consistencia bebible hasta una preparación más espesa para comer con cuchara.
Para obtener sabor extra, puede utilizarse jugo de frutas para activar las semillas (activarlas en este caso dentro de la heladera)
A esta preparación se puede agregar toda clase de ingredientes que se utilizan como complemento nutricional o terapéutico, como espirulina, maca, germen de trigo, aceites de primera presión en frío, jugo de wheatgrass, goji berry, o cualquier otro que se desee.